Заклад зараз не приймає замовлення
Чумаков
~ 40 хвилин
щоб дізнатися час і вартість доставки
При заказе от 500 грн - 1л пива Pilsner в подарок (на заказы на кухню без напитков)
Чумаков
~ 40 хвилин
щоб дізнатися час і вартість доставки
При заказе от 500 грн - 1л пива Pilsner в подарок (на заказы на кухню без напитков)
Розділи меню
Пиво собственного производства
Світле (Pilsner)
Золота класика. Це перше в історії пиво отримане бродінням при низьких температурах. Відрізняється дуже високим вмістом хмелю. Смак багатий солодовими нотами з відтінками хліба і трав'янистими тонами. Гіркота не різка, в післясмаку баланс хмелю і солоду. (OG: 12%, ABV: 4,3-4,5%, IBU: 21,5)
1 л
1
100 грн
1,5 л
1
135 грн
Ель (Golden Ale)
Ель - один з найвідоміших і традиційних сортів пива верхового бродіння. Воно немов рідке сонце в келиху під тендітною повітряною піною! :) Пиво має яскравий медовий аромат з нотками спецій. (OG: 18%, ABV: 5,6-6,0%, IBU: 22,5)
1 л
1
110 грн
1,5 л
1
145 грн
Жигулі (Zhiguli)
Або віденський лагер. Для приготування пива «Жигулівське» використовується віденський світлий солод і хміль. Це пиво має приємну гіркоту і чудово втамовує спрагу. (OG:13%,ABV:4,7-5,0%,IBU:22,5)
1 л
1
100 грн
1,5 л
1
135 грн
Портер (темне)
Початкова щільність: 17%, алкоголь: 5.0-5.2%. Темне пиво низового бродіння має яскравий виражений карамельно-солодовий смак з легкою хмільною ноткою. В приготуванні використовуються світлий карамельний і темні сорти солоду.
1 л
1
105 грн
1,5 л
1
140 грн
Witbier
Пшеничне пиво верхового бродіння в бельгійському стилі. В ароматі відчувається пікантний коріандр і апельсинова фруктовість. Witbier - освіжаюче, вишукане пиво, з легким кислим фіналом. Прекрасно поєднується з гострими стравами. (OG: 12, ABV: 4,5-4,7%, IBU: 18)
1 л
1
100 грн
1.5 л
1
135 грн
Milkshake IPA
Начальная плотность: OG: 16; ABV: 6,2; IBU: 20
Охмеленный стиль пива с добавлением лактозы, которая создает плотный, молочный, сладкий вкус и слегка напоминает молочный коктейль. Сорт Milkshake IPA предполагает присутствие выраженного хмелевого вкуса и аромата. Сочетание плотного тела и мягкости вкуса подчеркивают шелковистую сливочную текстуру напитка. В результате чего создаются приятные и ровные вкусовые ощущения.*Продукт содержит лактозу
1 л
1
120 грн
1,5 л
1
160 грн
Салаты
Цезар
Стегно куряче, помідор черрі, огірок, перепелине яйце, слайси пармезану, лист салату, соус теріякі
220 г
1
166 грн
Салат з морепродуктами
Мідія, кальмар, креветка тигрова, помідор черрі, авокадо, лист салату
170 г
1
231 грн
Салат Чумаков
Вирізка телятини, креветка коктейльна, печериці, перець болгарський, солодкий горошок, лист салату, гель з горошку і буряка
200 г
1
261 грн
Салат з прошутто і копченим домашнім сиром
Прошутто, перець карамелізований, сир домашній, лист салату, рукола
200 г
1
141 грн
Теплий м’ясний салат
З картоплею Пай, смаженим баклажаном, перепелиними яйцями, волоським горіхом, з домашнім майонезом
220 г
1
161 грн
Мімоза
С копченым угрем и овощных миксом. Подается с соусом острый каперс и гренками
200 г
1
171 грн
Грецький
З сиром фета та соусом прованс на основі оливкової олії
240 г
1
126 грн
Горячие блюда
Шашлик
Подається з маринованим червоним луком і домашньою аджикою. Порція фіксована, 200 г
яловичина
1
305 грн
свинина
1
235 грн
Ребро фірмове BBQ
Ребро свиняче, цукрова кукурудза на мангалі, соус BBQ на основі кетчупу, копченого вершкового соусу, спецій, паприки
300 г
1
265 грн
Стейк Наполі
На подушці з шпинатового соусу і шапкою з крем сиру з трюфельною пастою
250 г
1
275 грн
Ковбаски власного виробництва
подаються з капустою по-Муравськи, соус хрін і гірчиця
домашня
1
180 грн
куряча з сиром
1
160 грн
Бургер Від шефа
Котлета яловича, помідор, айсберг, цибуля кримська, сир Чеддер, джем на основі кави, цибулі, бекону
320 г
1
179 грн
Шашлик з яловичої печінки
Печінка яловича в жировій сітці, подається з соусом теріякі на основі Міріна, соєвого соусу, меду
200 г
1
175 грн
Половина курчати
обсмаженого на мангалі з часниковим соусом
460 г
1
205 грн
Сковорідка Чоловіча з бичачими яйцями
Бичачі яйця, цибуля порей, помідор свіжий, гриби, сир моцарелла, вершки, соус кімчі
300 г
1
154 грн
Сковорідка Каррі з язиком
Язик свинячий, картопляне пюре, паста каррі, часник, перець чилі, молоко кокосове, імбир
300 г
1
154 грн
Ребро яловиче з соусом Джек Деніелс
350 г
1
255 грн
1612098493.jpg)
Люля-кебаб з баранини в лаваші
Фарш з баранини, лаваш, ікра з баклажана, сир моцарелла, гранат, шрірачі, подається з цибулею маринованою
300 г
1
180 грн
Стейк камамбер
З карамелізованою цибулею та яблуками
250 г
1
305 грн
Телячі щічки
Томлені в соусі деміглас. Подаємо з пюре з селери і білого шоколаду та соусом блек пеппер
270
1
174 грн
Блюда на компанию, приготовленные в Хоспере
Бенкет м'ясний малий
Шашлик, крила на мангалі, часникові ковбаски
970 г
1
680 грн
Бенкет м'ясний великий
Стейк Рібай, ребро, курча, ковбаски
1840 г
1
1280 грн
Коліно свиняче з капустою
Вагове блюдо, ціна вказана за 100 г
100 г
1
46 грн
Бенкет рибний фрі
Корюшка, бичок, цаца, кільця кальмара, креветка азовська, мідії чорноморські, цибулеві кільця та водорості хіяши
700 г
1
505 грн
Супы
Борщ
Подається зі сметаною і грінками з чорного хліба з салом і зеленню
350 г
1
108 грн
Суп-локшина куряча
Домашня яєчна локшина, куряча грудка в міцному прозорому бульйоні
300 г
1
77 грн
Солянка
Смачна, навариста солянка в кращих традиціях
300 г
1
97 грн
Крем-суп
З зеленого горошку і шпинату, з беконом і яйцем пашот в хлібному горщику
300 г
1
122 грн
Рыбные блюда
Мідії у вершковому соусі з грінками
320 г
1
275 грн
Дорадо з овочами і шафрановим соусом
Дорадо на мангалі, овочі: баклажан, перець болгарський, оливки в'ялені обсмажуються в соусі Песто, подається з соусом на основі шафрану, цибулі, вершків і вина
320 г
1
284 грн
Лангустіни на грилі
з лаймово-м'ятним соусом
185 г
1
255 грн
Філе лосося з вершково-устричним соусом
з лисичками та брюсельською капустою
300 г
1
299 грн
Рожевий кальмар
Фарширований печерицями, моцарелою та чорносливом,подається під соусом сальса верде
260 г
1
185 грн
Гарниры
Відварна картопля
150 г
1
52 грн
Картопля фрі
150 г
1
64 грн
Овочі на мангалі
250 г
1
110 грн
Рис
150 г
1
54 грн
Десерты
Морозиво домашнє
150 г
1
92 грн
Фондан карамельний
з теплою витікаючою карамеллю, подається з морозивом власного виробництва
120 г
1
72 грн
Медовик
Зі сметанним кремом та шоколадним топінгом
150 г
1
71 грн
Штрудель яблучний
З волоським горіхом, родзинками та кулькою домашнього морозива
185 г
1
71 грн
Фрукти в асортименті
19
1
100 грн
Закуски
Крильця в соєво-медовій глазурі з сирним соусом
240 г
1
165 грн
Сирні кульки
смажені у фритюрі
з ягідним соусом
1
122 грн
з часниковим соусом
1
122 грн
Лаваш з сиром і зеленню
Смачна, проста і недорога страва
200 г
1
86 грн
Цаца
Хрустка азовська тюлька фрі
170 г
1
73 грн
Сири заморські
Подаємо з джемом, медом та волоським горіхом
160 г
1
253 грн
Вушка свинячі хрусткі
Вуха свинячі копчені смажені у фритюрі, заправляються соусом Шрірачі і соєвим соусом
150 г
1
101 грн
Креветки відварні з кропом і лимоном
150 г
1
214 грн
Креветки смажені з соєвим соусом і часником
150 г
1
214 грн
Кільця кальмара
В паніровці з пряних трав
190 г
1
174 грн
Оселедчик з картоплею і цибулею
190 г
1
96 грн
Крильця Баффало курячіз соусом Блю чіз
250 г
1
165 грн
Паштет з курячої печінки з вишневим желе
210 г
1
92 грн
Пельмені на мангалі
Пельмені свинина-яловичина, обсмажені на мангалі, подаються з маринованою цибулею, соусом спайс на основі майонезу і кимчи
250 г
1
137 грн
Мідії чорноморські в паніровці темпура
120 г
1
96 грн
Серця курячі в кунжутній паніровці, смажені во фритюрі
120 г
1
90 грн
А-ля рататуй з хрустким беконом
Подаємо з гострим соусом дор блю
280 г
1
109 грн
Боул Оселедець без шуби
З соусом пікантний каперс
250 г
1
89 грн
Сулугуні запечений в беконі
З карамелізованою у вині грушею
1
134 грн
Домашні соління
Слива, грузді, томати червоні та зелені, капуста, огірки, аджика
590 г
1
156 грн
Дополнения к пиву
Судак в'ялений
100 г
1
55 грн
Креветка азовська в'ялена
40 г
1
51 грн
М'ясна гастрономія
Порция 50 г
бастурма
1
81 грн
махан
1
81 грн
прошутто
1
81 грн
пепперони
1
81 грн
Європейська кухня
Оплата
Готівкою, Приват24
Замовлення від
0 грн
Самовивіз
Да
Час роботи
11:00 - 23:00
Все началось с идеи возродить пивоварение в Мариуполе. Так в 2009 года на базе действующего ресторана была создана первая в городе Пивоварня «Чумаков».
Главной целью было дополнить качественную еду крафтовым напитком. Изучая мировые тенденции развития пивоварения, посещая многочисленные выставки, мы постепенно дополняли ассортимент более нестандартными позициями пива. Да и завод не стоял на месте - росла мощность, обновлялось оборудование.
За прошедшие 10 лет пиво «Чумаков» стало узнаваемым не только в родном городе, но и в Украине. Мы производим качественный продукт и стараемся учитывать вкусы и пожелания ценителей крафтового пенного!
Ваша думка важлива і цікаво іншим. Будь ласка, залиште відгук
, або проголосуйте за найкращий
Відгуки допомагають визначитися з вибором, звідки замовити доставку їжі. Також на нашому сайті з них вибудовується рейтинг закладу. Тому важливо, щоб відгуки були інформативними, правдивими, і їх було багато. Для цього ми виробили правила:
1. Відгук повинен бути корисний. Якщо у відгуку немає ніякої корисної інформації, то і витрачати час на нього немає сенсу. Розкажіть про смак їжі, час виконання замовлення, якість обслуговування, зручність сервісу, можливі проблеми, про свої пропозиції. Бажано додати фото, щоб інші переконалися в реальності ваших слів.
Якщо адміністрацією сайту буде встановлено, що відгук написано без замовлення через наш сервіс, він може бути видалений.
2. Небажані публікації непотрібних, малоінформативних відгуків, або відгуків, що містять безліч помилок, некорисні коментарі ("+1", "Дякуємо", і т.п.). Заборонено розміщення зовнішніх посилань, рекламних матеріалів, ненормативної лексики, і всього, що порушує закони України.
1. Відгук повинен бути корисний. Якщо у відгуку немає ніякої корисної інформації, то і витрачати час на нього немає сенсу. Розкажіть про смак їжі, час виконання замовлення, якість обслуговування, зручність сервісу, можливі проблеми, про свої пропозиції. Бажано додати фото, щоб інші переконалися в реальності ваших слів.
Якщо адміністрацією сайту буде встановлено, що відгук написано без замовлення через наш сервіс, він може бути видалений.
2. Небажані публікації непотрібних, малоінформативних відгуків, або відгуків, що містять безліч помилок, некорисні коментарі ("+1", "Дякуємо", і т.п.). Заборонено розміщення зовнішніх посилань, рекламних матеріалів, ненормативної лексики, і всього, що порушує закони України.
Татьяна
Делали сегодня заказ, остались ОЧЕНЬ довольны. Заказывали крылышки в медово-соевой глазури (пальчики оближешь), ребро барбекю (нежнейшее, бомба-бомба), сырные шарики и золотой эль (его пили даже те, кто "я пиво не люблю"). Привезли заказ очень быстро, минут за 40. Отдельно хочу отметить, что заплатили мы ровно столько, сколько посчитал сайт - не у всех ресторанов расчёт упаковки настроен правильно, здесь с этим всё ОК.
Большое спасибо ресторану и службе доставки, обязательно будем заказывать ещё.
Большое спасибо ресторану и службе доставки, обязательно будем заказывать ещё.
20:13, 20.03.2021
Відповісти
Александр
Раньше слышал от друзей много хороших отзывов о здешнем пиве, так что заказал сегодня у них Эль и новое имбирное (меню на сайте, я так понял, как раз в процессе обновления). Отличное пиво, с глубоким насыщенным вкусом. Видно, что сварено на совесть, не бадяжное какое-нибудь. Очень рекомендую. Отдельно хотелось бы похвалить службу доставки "МиксФуд" - с заказом справились настолько быстро, что я даже не ожидал. Молодцы!
20:28, 15.08.2016
Відповісти
Женя
Быстро и вкусно, а также пиво тут великолепное! Рестрано и доставка отлично сработали, спасибо!
11:11, 07.03.2017
Відповісти
Олег
Эль вкусный ,салат с домашним сыром чем то похож на греческий , но тоже хорош.Картошка с шашлыком из свиной шеи бомба , и спасибо за соус.
23:22, 18.05.2018
Відповісти
Полина
Хочу посоветовать вам бургер от шефа в этом ресторане - ах, какой же он вкусный. и крылья в соево-медовой глазури просто божественны.
Минус - приехало еле теплым, это неприятно, но если блюда такие вкусные даже не горячие, это большой плюс ресторану. Поэтому разберитесь, пожалуйста, с доставкой для 100% удовлетворенности гостей.
Минус - приехало еле теплым, это неприятно, но если блюда такие вкусные даже не горячие, это большой плюс ресторану. Поэтому разберитесь, пожалуйста, с доставкой для 100% удовлетворенности гостей.
11:02, 09.01.2021
Відповісти
Maksym
Чому немає темних сортів пива?
12:33, 08.12.2020